Muitos estudantes acham a físico-química difícil e árida. Portanto, visando proporcionar uma introdução acessível para iniciantes, optou-se por uma abordagem fenomenológica das grandezas centrais que, além da energia, incluem em especial a entropia e o potencial químico. As grandezas são caracterizadas por suas propriedades típicas e fáceis de observar, isto é, criando uma espécie de cartaz de “procura-se” para elas. Essa caracterização fenomenológica é complementada por procedimentos de mensuração direta.

Mesmo na era do YouTube e dos smartphones, os experimentos demonstrativos não perderam nada de seu fascínio, pois tornam palpáveis os conceitos abstratos que estão por trás. Por esse motivo, os conteúdos abordados não se limitam à teoria, com numerosos exemplos do dia a dia e mais de cem experimentos.